Balcãs ao balcão
Hoje, falarei de algo um pouco diferente, nomeadamente comida e bebida. Enquanto encruzilhada cultural, os Balcãs têm uma oferta gastronómica bem característica, e ao fim de seis anos, já fui acumulando alguns favoritos. A saber: Japrak Do turco yaprak. Carne picada, arroz e especiarias envoltos em folhas de parra. A versão da sogra destaca-se pelo […]